凉拌酸辣豆角的做法

豆角大家不要老炒着吃了，在夏天，可以做成凉拌的来吃，非常脆爽，凉拌豆角要怎么做呢？下面给大家介绍一下方法。
食材：
豆角，干辣椒，蒜，陈醋，生抽，香油，盐，白糖，葱，
凉拌酸辣豆角的做法：
1、豆角洗干净，去掉头和尾部，把长长的豆角切成小段。

2、锅中烧水，水开后放盐，食用油，这样豆角更翠绿，然后把豆角放在锅中焯水，豆角煮熟后捞出，用冷水过一下。

3、把豆角撕成2半。

4、现在我们来调一下料汁，在碗里放干辣椒，蒜末，淋下热油，激发香味，再放陈醋，生抽，香油，盐，白糖，葱花，搅拌均匀。

5、把料汁淋在豆角上，用手抓拌均匀即可。

夏天做一盘这样的凉拌豆角，清脆爽口，喜欢吃的朋友可以收藏一下。