黄焖猪蹄的家常做法

黄焖猪蹄的家常做法(图1)
猪蹄怎么做才好吃?今天给大家分享一道黄焖猪蹄的做法,软烂入味,非常好吃,下面给大家介绍一下做法。
食材:
猪蹄,葱,姜,蒜,干辣椒,黄焖酱汁,黄豆,
黄焖猪蹄的做法步骤:
1、在大碗里加入清水,加一勺盐,白醋,把猪蹄倒入浸泡10分钟,这样可以有效去腥。
黄焖猪蹄的家常做法(图2)
2、猪蹄冷水下锅,加葱,姜,料酒,煮出血沫,捞出清洗干净。
黄焖猪蹄的家常做法(图3)
3、起锅烧油,下葱,姜,蒜,干辣椒,炒出香味。
黄焖猪蹄的家常做法(图4)
4、倒入猪蹄,倒入一包黄焖酱汁,翻炒均匀。
黄焖猪蹄的家常做法(图5)
5、把猪蹄倒入砂锅中,加事先泡发1个小时的黄豆,加满开水。
黄焖猪蹄的家常做法(图6)
6、扣盖,小火慢炖90分钟。

这样炖的猪蹄实在是太香了,软烂入味,像豆腐一样嫩,喜欢的可以赶紧做起来。