麻香四溢 花椒鸡的家常做法

麻香四溢 花椒鸡的家常做法(图1)

花椒鸡是一道具有浓郁川菜风味的菜肴,以鸡肉为主要食材,配以花椒和其他香料制作而成。虽然看起来感觉很复杂,但是有了花椒火锅底料,一切都变得这么简单,人人都可以做出正宗好吃的花椒鸡。

食材:

花椒,鸡,葱,姜,蒜,青花椒火锅底料,

花椒鸡的做法步骤:

1、家里养得小母鸡,切成小鸡块,放葱,姜,料酒,一小把盐,用手抓拌均匀,腌制一会。

麻香四溢 花椒鸡的家常做法(图2)

2、热锅烧油,把鸡肉倒入锅中,开中小火慢炒,炒至变色。

麻香四溢 花椒鸡的家常做法(图3)

3、炒出油汁后,放姜,蒜,继续翻炒。

麻香四溢 花椒鸡的家常做法(图4)

4、准备一块青花椒火锅底料,切成小块,倒入锅中翻炒,倒入点清水,焖个10几分钟。

麻香四溢 花椒鸡的家常做法(图5)

5、出锅前倒入青椒,翻炒至断生,就可以出锅了。

麻香四溢 花椒鸡的家常做法(图6)

这个就是花椒鸡的家常做法,做法简单,以现成的青花椒火锅底料为配料,可以快速做成一道正宗地道的花椒鸡,大家也可以在家试做一下吧。