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鸡内脏要怎么做才好吃?今天优优美食网小编给大家分享一下鸡杂的家常做法。

酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂的做法


准备材料:

鸡杂,生油,老油,生粉,姜,蒜,泡椒,干椒辣,料酒,酸豆角,青椒,小米辣

酸辣鸡杂的做法步骤:

1、把鸡胗,肠等内脏切成薄片,下盐,老抽,生粉,抓拌均匀,腌制10分钟。

酸辣鸡杂的做法

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2、热锅下油,下姜,蒜,泡椒,干辣椒爆香。

酸辣鸡杂的做法

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3、倒入鸡杂,大火翻炒,下一勺料酒去腥。

酸辣鸡杂的做法

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4、下酸豆角,青椒,小米辣,生抽,翻炒均匀。

酸辣鸡杂的做法

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好了,好吃的鸡杂就做好了,大家在家里有杀鸡,杀鸭的内脏都可以这么炒哦。
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