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秋天到了,秋天是吃藕的季节,今天优优美食网(www.uumeishi.com)给大家介绍一下藕片肉镆的做法,酸甜可口,很好吃的哦。下面给大家介绍一下它的做法步骤。

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准备材料:

莲藕,瘦肉,葱,姜,生抽,玉米淀粉,盐,香油,番茄酱,糖,食用油。

藕片肉镆的做法步骤:

1、莲藕切成片,放在水中浸泡,防止氧化变黑。

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2、肉块中加入葱末,姜末,绞成肉泥。

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3、在肉泥中加入点生抽,盐,香油,搅拌均匀。

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4、在莲藕上夹上肉泥,然后再用一片连藕片夹在一起。

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5、在莲藕片的表面裹上一层玉米粉淀粉。
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6、把平底锅烧热,倒入食用油,把连藕片放到锅在煎。

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7、把连藕片煎至两面金黄色时即可。

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8、在小碗中倒入一大勺番茄酱,再加入一些白砂糖,两勺生抽,一点点盐,再倒入半碗的清水,搅拌均匀。

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9、倒入锅中,小火煮至汤汁浓稠,就可以出锅了。

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10、好了,一道好吃的藕片肉镆的菜就做好了,大家可以自己在家试做一下哦,更多美食做法请关注优优美食网。

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