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乌鸡的营养价值非常高,含有丰富的微量元素和维生素,而脂肪含量和胆固醇含量比较低,是一种滋补的佳品。主要适用于产后气血虚,乳汁不足,乌鸡汤还具有抗衰老的作用,女性可以适当多吃一点。山药具有补脾胃、生津、补肾的功效。今天优优美食网就给大家介绍一下乌鸡山药胡萝卜汤的做法。

健脾胃补气血 可以做乌鸡山药胡萝卜汤

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准备材料:

乌鸡,山药,胡萝卜,姜,枸杞

乌鸡山药胡萝卜汤的做法:

1、把山药去皮,切成小段备用。

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2、胡萝卜切成块备用,姜也切成片备用。

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3、把乌鸡切成块,然后冷水下锅焯掉水,然后捞出。

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4、在锅里倒入乌鸡,山药,胡萝卜,姜片,这里要注意,姜不要放太多,只要1~2片就行,姜放太多了汤都是姜的味道,不好喝。

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5、在锅中煲2个小时。

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6、出锅时放几颗枸杞下去,放入适量的盐即可。

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好了,乌鸡山药胡萝卜汤就做好了,这样的汤比较有营养,可以平时多喝几次。喜欢的朋友可以先收藏一下,关注优优美食,每天给大家分享各种美食的做法。

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