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红烧羊排羊肉的家常做法和配料

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查看239 | 回复0 | 9-16 20:39:45 |
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羊排很多人喜欢吃红烧羊排或者红烧羊肉,那么红烧羊排或羊肉要怎么做?要用到哪些配料呢?今天给大家介绍一下红烧羊排和羊肉的家常做法。
食材:
羊排,葱,姜,桂皮,花椒,香叶,八角,桔子皮,干辣椒,红烧料包,啤酒,白酒
红烧羊排的做法步骤:
1、羊排冷水下锅,下葱,姜,加点白酒去膻味,焯水后捞出。
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2、起锅烧油,下生姜,桂皮,花椒,香叶,八角炒一下。
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3、倒入羊排翻炒,可以加几片桔子皮。
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4、把羊排炒至微焦,放干辣椒翻炒,干辣椒迟点放才不会发黑。
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5、加一包红烧料,让羊排炒上色。
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6、加一瓶啤酒,适量的热水,扣盖煮40分钟。
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7、再炒一点青红椒放到羊排上面配色,更有食欲。
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这个就是酒店里红烧羊排的做法,喜欢的朋友帮我点个赞,收藏一下。

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