请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
×
鸡蛋羹大家也做过,也是很简单的一道菜,鸡蛋羹吃起来很嫩,家里小孩最喜欢用鸡蛋羹来拌饭了,一碗饭全部吃光光,今天优优美食网再教大家做营养要丰富一点的鸡蛋羹,加入了虾仁,豆腐,西兰花,这样营养更全面,下面就跟我来一起学做吧。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


食材:

鸡蛋,虾,西兰花,葱,生抽,豆腐

虾仁鸡蛋羹的做法步骤:

1、把西兰花切成小朵,然后锅中烧水,水开后倒入西兰花焯水2分钟,然后捞出备用。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


2、把豆腐切成小方块。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


3、在碗里打入3个鸡蛋,加入1.5倍的水,适量的盐,然后搅拌均匀。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


4、把鸡蛋液淋在豆腐上面。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


5、事先把鲜虾用水烫好后,剪掉头部,剥掉虾壳,然后放在豆腐上面。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


6、再放焯掉水后西兰花。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


7、盖上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸15分钟左右。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


8、再淋上生抽,撒葱花,淋上热油,就可以出锅了。

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法

真的好嫩 虾仁豆腐鸡蛋羹的做法


好了,好吃的豆腐虾仁鸡蛋羹就做好了,喜欢的可以按上面方法做一下,优优美食app每天给大家分享不同的美食做法。

小贴士:鸡蛋羹一定不能蒸的太老了,时间要把握的好,这里教大家个技巧,看鸡蛋羹有没有蒸好,用汤匙在鸡蛋羹上面划一下,看看有没有蛋液沾在上面,如果有说明还没有蒸好,如果没有粘在上面,说明就蒸好了。
自动断电 煮蛋器多功能大容量蒸蛋器家用迷你煮鸡蛋羹机早餐神器
包邮自动断电 煮蛋器多功能大容量蒸蛋器家用迷你煮鸡蛋羹机早餐神器

优惠券有效期: 2021-08-09  -  2021-09-30

现价:¥15.9券后价: ¥14.9

有效期内领券下单,享受立减优惠!

领券立减1


回复

使用道具

精彩评论

文明上网理性发言、请文明用语

成为第一个回答人

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版/ 优优美食网 /闽ICP备05000063号-33/ /Powered by Discuz! X3.4  © 2001-2017 Comsenz Inc.
点击这里给我发消息
嘿!有什么能帮到您的吗?