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下饭菜 白菜豆腐煲的做法

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查看91 | 回复0 | 6-26 16:41:34 |
今天给大家分享一下白菜豆腐煲的做法,好吃的下饭菜,做法不难,大家可以跟着一起来学帮这道菜。
食材:豆腐,鸡蛋,大白菜,白糖,蚝油,生油,老油一点,十三香,五花肉,姜,蒜,干辣椒,葱,小米辣
白菜豆腐煲的做法步骤:
1、把豆腐对角线切开,然后把豆腐切成三角形状厚片。
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2、把大白菜的头切掉,大白菜切成2段,用清水清洗干净。
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3、打入2个鸡蛋,搅拌均匀后倒入豆腐块中,让豆腐都能裹鸡蛋液。
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4、起锅烧油,等油6成热时把豆腐块放到锅中煎至两面金黄,倒出备用。
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5、先调个料汁,在碗里加入盐,鸡精,白糖,蚝油,生油,老油一点,十三香,适量的清水,搅拌均匀后备用。
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6、在砂锅中倒入少量油,放入五花肉,煎出油,然后加入姜,蒜,干辣椒炒出香味。
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7、把白菜放到砂锅中。
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8、最上面放煎好的豆腐。
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9、倒入调好的料汁。
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10、盖上盖子,中大火煮7分钟。
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11、撒葱花和小米辣。
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好了,白菜豆腐煲就这样做好了,好吃还特别下饭哦,喜欢的朋友们可以自己在家做一下吧。

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