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网红巧克力脏脏抱抱卷的做法

网红巧克力脏脏抱抱卷的做法


网红巧克力脏脏抱抱卷,宅家也能做 小喇叭 广播一下: 脏脏控们不能错过 巧克力脏脏抱抱卷来啦~ 今天小纽给大家带来拥有多重口感的巧克力甜品 香浓丝滑的巧克力 加上拥有巧克力奶香味的奶油 最重要的是上层的巧克力脆脆珠 这满口爆浆加上咯嘣脆的感觉不要太好吃啊[好喜欢] 把这款甜品放在冰箱里,味道更佳 有种巧克力冰淇淋的感觉[好爱哦]~ 还没开始做,小纽已经流口水了[馋嘴] 赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力脏脏抱抱卷吧

By 纽斯卡_Nusica

用料
  • 巧克力抱抱卷外层材料:
  • 低筋面粉 30克
  • 牛奶 25克
  • 可可粉 3克
  • 玉米油 18克
  • 砂糖 15克
  • 鸡蛋 2枚
  • 内馅:
  • 纽斯卡榛子味可可酱 50克
  • 淡奶油 150克
  • 装饰:
  • 巧克力脆脆珠 适量


做法步骤

网红巧克力脏脏抱抱卷的做法

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1、蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油混合均匀。

网红巧克力脏脏抱抱卷的做法

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2、筛入低粉、可可粉搅拌至无颗粒。

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3、蛋白分3次加入砂糖,打发至硬性发泡状态。

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4、可可糊和蛋白糊混合

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5、搅拌均匀

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6、蛋糕糊装入裱花袋中,挤在油纸上,呈大小均匀的圆饼。

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7、烤箱150度15分钟取出,晾凉。

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8、可可酱加淡奶油打发

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9、打发好后,装进放进裱花嘴的裱花袋中

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10、手握蛋糕成U型,挤上巧克力奶油,撒巧克力脆脆珠,可可粉装饰

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11、完成

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12、夏日里的冰冰凉加上满口爆浆和酥脆~

小贴士
冷藏后风味更佳~

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