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酸辣肥肠的家常做法

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查看315 | 回复0 | 11-7 21:46:04 |
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喜欢吃辣的朋友们,可以做这道酸辣肥肠,要怎么做才好吃?肥肠要咬得动,大家可以按下面的方法来做。
食材:
大肠,面粉,白醋,姜,蒜,小米辣,泡椒,黄贡椒,生抽,酱油,胡椒粉,白酒,蒜叶
酸辣肥肠的做法步骤:
1、大肠买回来后最难搞的就是清洗了,今天教大家一招,就是大肠加面粉,盐,白醋抓拌,然后就能清洗的干净了。
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2、锅中烧水,水开后把大肠放到锅中煮30分钟。
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3、把肥肠捞出后切成块。
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4、热锅烧油,下姜,蒜,小米辣,泡椒,炒出香味。
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5、再加黄贡椒,再加点生抽,翻炒。
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6、倒入切好的肥肠,开最大火爆炒。
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7、再加点酱油,盐,胡椒粉,高浓度白酒去腥,翻炒。
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8、最后下蒜叶,炒几下就可以出锅了。
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酸辣肥肠就做好了,大家可以在家试试吧,喜欢的亲们帮我点个赞,万分感谢。

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