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补充胶原蛋白抗衰老 红烧猪蹄的家常做法

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查看236 | 回复0 | 11-16 20:10:02 |
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猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素以及钙、磷、铁、镁等营养成分。含有的胶原蛋白成分,具有美容抗衰老、促进毛发、指甲生长的功效。还有保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽的作用。下面就给大家分享红烧猪蹄的家常做法,软烂入味,非常好吃。
食材:
猪蹄,葱,姜,料酒,桂皮,八角,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,黄豆酱,啤酒,
红烧猪蹄做法步骤:
1、剁好的猪蹄冷水下锅,放葱,姜,少量料酒,煮出血沫。
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2、把猪蹄捞出,用温水清热,不要用冷水洗,这样猪蹄会久炖不烂。
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3、热锅烧油,下猪蹄,炒至焦黄色。
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4、放葱,姜,桂皮,八角,几个干辣椒,几颗冰糖,生抽,少许老抽,黄豆酱,加一瓶啤酒,加热水,没过猪蹄即可。
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5、扣盖,炖60分钟左右。
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6、加青红椒,大火翻炒收汁即可。
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这个就是红烧猪蹄的家常做法,好吃又下饭,而且还可以补充胶原蛋白。

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