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家里来客人,如何做一道有档气又简单的菜呢?今天优优美食网(www.uumeishi.com)给大家分享一道菜,叫:金玉芙蓉虾,名字好听,高大上吧,做法也简单,大家可以看下面的步骤。

金玉芙蓉虾的做法步骤

金玉芙蓉虾的做法步骤


准备材料:

日本豆腐,鸡蛋,青豆,虾,酱油,葱丝

金玉芙蓉虾的做法:

1、买来日本豆腐,切片,然后摆盘。

金玉芙蓉虾的做法步骤

金玉芙蓉虾的做法步骤


2、鸡蛋液倒入到盘中。


金玉芙蓉虾的做法步骤

金玉芙蓉虾的做法步骤


3、在锅中蒸6分钟,成型即可,注意,不要蒸太久,不然鸡蛋太老了就会不嫩,里面都是孔。

4、然后在盘中再放入去壳的虾仁,四周摆上青豆,再蒸3分即可。

金玉芙蓉虾的做法步骤

金玉芙蓉虾的做法步骤


5、浇上酱油,葱丝,泼热油。

金玉芙蓉虾的做法步骤

金玉芙蓉虾的做法步骤


好了,金玉芙蓉虾就做好了,方法简单,而且摆出来很有面子,这道菜最重要的就是鸡蛋液不能蒸得太久,太久了就老,不好吃,蒸的时间要刚刚好,就很嫩。

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