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教你怎么炒油蛤才好吃

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查看295 | 回复1 | 7-17 22:16:06 |
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油蛤要怎么炒才好吃?如果你不会做,今天就给大家分享一下炒油蛤的方法,这样的油蛤鲜嫩多汁。
食材:
油蛤,料酒,姜,蒜,红辣椒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,葱
炒油蛤的方法:
1、市场买回来的油蛤倒入到碗中,加入清水,一勺盐,少量食用油,浸泡一个小时,这样就可以把油蛤里的泥沙吐干净。
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2、把油蛤清洗干净,放入锅中,加一勺料酒,盖上锅盖,煮1分钟,这样就可以把油蛤开口了,煮出的油蛤汁不要倒掉,倒到碗中备用。
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3、热锅烧油,下姜蒜红辣椒爆香,加入一勺生抽,蚝油,一点老抽调色,加入刚才煮出来的油蛤汁,再加一勺水淀粉,煮至粘稠状。
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4、最后把油蛤倒入,葱段,大火翻炒,收汁。
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好了,好吃的油蛤就炒好了,非常好吃哦。

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用户pm0bdzcb0f | 8-3 14:02:05 来自手机 |
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