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不老不柴 吃起来嫩滑 简单的小炒牛肉的做法

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炒牛肉大家都爱吃,那么怎么做出来的炒牛肉才不会老,不会柴,吃起来很嫩呢?下面优优美食网给大家介绍一下小炒牛肉的做法。
食材:牛肉,蚝油,生抽,老抽,白糖,淀粉,姜,蒜,泡椒,小米辣,鸡精,芹菜
小炒牛肉的做法步骤:
1、把小姨子送来不要钱的牛肉切成薄薄的厚片。
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2、加入蚝油,生抽,老抽,白糖,淀粉,抓拌均匀后备用。
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3、锅中烧油,下姜蒜,泡椒爆香。
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4、倒入牛肉,大火翻炒至8分熟。
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5、放入小米辣,鸡精,盐,芹菜段,翻炒。
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6、好了,一道简单美味的小炒牛肉就做好了,喜欢的朋友可以在家试做一下。

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