木须肉的家常做法

如果你在家不懂吃什么的时候可以做这道木须肉，是一道很好的下饭菜，具体看下面的做法步骤。
食材：
里脊肉，胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋，淀粉，黑木耳，胡萝卜，黄花菜，白糖，
木须肉的做法步骤：
1、猪肉要买里脊肉，把里脊肉切成片。

2、加盐，胡椒粉，生抽，老抽，半个蛋清，用手抓拌均匀。

3、再加一些淀粉抓拌均匀。

4、再封一层油，锁住水分。

5、锅中烧水，水开后把黑木耳，胡萝卜，黄花菜焯水后捞出。

6、热锅烧油，打入2个鸡蛋液，炒熟后倒出备用。

7、再起锅热油，下肉片，炒至变色后倒出备用。

8、再卢锅热油，下葱，姜，蒜，爆香。

9、倒入配菜，肉片，加盐，白糖，生抽调味，翻炒几下。

10、再倒入鸡蛋，加水淀粉勾芡一下就可以出锅了。

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